Descripción
Es el germinado tierno de las semillas de trigo que se cosecha en su etapa más joven.
Un «superalimento» valorado por su alta concentración de vitaminas (A, C, B, K), minerales (magnesio, calcio, hierro), aminoácidos y clorofila. Se utiliza como suplemento nutricional en zumos, batidos o en polvo para mejorar la salud digestiva, fortalecer el sistema inmunológico y como fuente de energía.
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