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Propiedades del mijo
El mijo contiene un 11% de proteínas, más que trigo, arroz o maíz, siendo más alto su contenido en lisina así como en metionina y cistina.
Cómo preparar el mijo
Prepara la leche de mijo en tu casa. Una leche muy nutritiva.
El Mijo, el otro cereal.
¿Sabías que el mijo es uno de los cereales con mayor cantidad de nutritentes y proteína?
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