SALSA DE TOMATE (PARA PIZZAS)

SALSA DE  TOMATE (PARA PIZZAS)

INGREDIENTES

1/2 kilo de jitomates

1 rama de perejil

2 dientes de ajo

1 cdita de sal

1 pizca de azúcar

PREPARACION

Picar todos los ingredientes y ponerlos en la licuadora y moler perfectamente, colarlos, poner en una sartén a que hiervan hasta que hayan perdido el agua aproximadamente 20 minutos. Dejarla enfriar, vaciarla en un recipiente de cristal de boca ancha y conservar en el refrigerador. Puesta sobre la pizza espolvorear un poco de orégano encima.