BEBIDA CALIENTE DE GUAYABA CON MANZANA.

Ingredientes:
2 lts de agua.
5 clavos de olor.
1 raja de 10 cms. De canela.
10 guayabas.
2 tazas de agua.
6 manzanas Golden.
Fructosa al gusto.
Preparación:
Se pone a hervir los 2 lts de agua con los 5 clavos de olor y la raja de canela a que se haga un té (bien tapada la olla para que no se fuguen los nutrientes).
Ya hecho el té, se retiran los 5 clavos de olor y la canela y se agregan las guayabas partidas a la mitad, sin semillas. Las semillas se licuan con las dos tazas de agua y se cuelan, y se agregan también al té caliente; de igual manera se agregan las manzanas, sin pelar, partidas. Se tapa bien la olla y se deja cocer 15 minutos.
Se apaga el fuego y se deja tibiar.
Ya tibio, se licua pero no se cuela. Se endulza con fructosa al gusto y se pone nuevamente a calentar.
Para hacerla atole, al ponerla nuevamente a calentar, se le agrega 2 tazas de agua fría con 8 cucharadas de leche VITTA MILK.