Ceviche de champiñones y mango

Ingredientes:
½ kg. de champiñones.
1 mango grande.
1 pimentón pequeño.
125 gr. de cebolla cabezona blanca.
Cilantro picado.
Jugo de tres limones.
Salsa de tomate.
Sal y ajo al gusto.
Procedimiento:
1.- Pelar los champiñones y picar el mango, la cebolla, el pimentón en cuadritos.
2.- Verter todo en un tazón.
3.- Adicionar los ingredientes restantes, mezclarlos y dejar enfriar por 60 minutos.