CHAMPIÑONES AL CILANTRO

INGREDIENTES

24 Champiñones grandes

2 jitomates saladet

1 diente de ajo picado

1 pizca de sal

6 rebanadas de tocino

1 chiles serranos

1 ramito de cilantro

1 pizca de pimienta

PREPARACION

Limpiar los champiñones y separar los tallos de los sombreritos. Picar el tocino y dorarlo, agregar los ajos y el jitomate picado, sazonar y dejar cocinar por 7 minutos añadir chile, cilantro y los tallos de los champiñones picados finito, dejar cocinar por 15 minutos, sazonar con sal y pimienta, rellenar los sombreritos con esta mezcla y hornear por 15 minutos. Servir tibios.