GELATINA DE PITAYA

GELATINA DE PITAYA

 INGREDIENTES

5 Pitayas del color de su preferencia

2 tazas de agua

1 lata de leche condensada

30 grs. de grenetina

1/2 taza de agua fría para hidratar la grenetina

PREPARACION

Licuar las pitayas con el agua, colar si se desea y calentar sobre la estufa. Cuando rompa el hervor añadir la leche condensada, retirar del fuego y dejar entibiar. Agregar la grenetina previamente hidratada y disuelta a baño maría. Vaciar en un molde y refrigerar asta que cuaje. Desmolde y decore a su gusto.