PONLE JUGO A TU DÍA

Un jugo de frutas y/o verduras al día hacen la diferencia de una buena nutrición. Los jugos no son únicamente una fuente de azúcares para el cuerpo, pues además de calmar la sed también son una bomba de vitaminas, minerales, fitonutrientes, antioxidante y energía. En la actualidad la jugoterapia está dando buenos resultados para prevenir, mantener o recuperar la salud.

Los jugos de fruta frescos, recién exprimidos, contienen los mismos nutrientes que la fruta, excepto la fibra que queda retenida con la pulpa. Tal es el caso del jugo de naranja, que ayuda a quienes padecen trastornos de la vesícula biliar, o el jugo de manzana, que es un buen digestivo, diurético y depurativo rico en potasio y hierro recomendado para afecciones de la piel y el hígado.

Los jugos de verduras y hortalizas recién hechos conservan todas las propiedades medicinales, vitaminas y minerales. Los jugos de zanahoria y tomate son los más usados por su excepcional riqueza de provitamina A.

Las frutas y verduras se pueden combinar para dar un exquisito sabor y a su vez se complementan en el aporte de fibra, por ejemplo:

• Mezclar 4 hojas de espinaca, 1 manzana partida sin semillas, 1 tallo de apio y 4 zanahorias. Este jugo, por su contenido en magnesio, interviene en regular los niveles de azúcar en la sangre y en bajar el nivel de el colesterol.
• Jugo para la retención de líquidos: 1 rebanada de sandia con su piel blanca y semillas, el jugo de 1 limón y 1 tza de agua.
• Jugo para mejorar la vista: se prepara con 6 zanahorias grandes, 4 hojas de chaya, 3 ramitas de perejil y ¼ de pimiento rojo.

Goza de los refrescantes beneficios de los jugos.