SALTEADO DE CHERRYS Y BALSAMICO

SALTEADO DE CHERRYS Y BALSAMICO

INGREDIENTES

1 cebolla cortada en medias lunas finitas

1/2 kilo de tomate cherry lavado y desinfectado

2 cdas de vinagre balsámico

pimienta negra recién molida

1 cda de aceite de maíz o de oliva extra virgen

1/2 cdita de azúcar

PREPARACION

En un recipiente caliente se saltea la cebolla hasta que está transparente, se agregan los cherrys y se dejan cocinar muy bien, agregar el balsámico, el azúcar la pimienta negra y dejar cocinar, servir sobre ensalada de lechugas o para acompañar carnes, aves, pescados o mariscos.